Petits pains et thermomix : toutes nos recettes

Pour agrémenter le petit-déjeuner des week-ends, ou tout simplement à déguster au goûter, je vous propose mes petits pains briochés à la fleur d'oranger.
J'aime ce petit goût subtil qu'apporte l'eau de fleur d'oranger. Je n'ai donc pas fait tremper les raisins secs dans du rhum, car son goût puissant aurait volé la vedette à l'eau de fleur d'oranger si délicate.
En portionnant le pâton en petits pains ovales, la cuisson en sera plus rapide et les petits pains individuels sont toujours sympathiques à servir et à emporter...

Ces petits pains briochés ont tout pour conquérir la table du petit déjeuner : une mie filante et aérienne, un léger parfum de miel et cette tendresse incomparable que le yaourt apporte aux pâtes levées. Généreux sans être lourds, ils se glissent naturellement dans les matins de week-end où l'on prend le temps de chouchouter les siens, mais aussi dans les goûters d'enfants où le chocolat fait toujours son petit effet.

Pour varier les plaisirs, rien ne vous empêche de remplacer les bâtonnets de chocolat par une cuillère de confiture, une noisette de pâte à tartiner ou quelques fruits secs pour une version plus rustique. Un yaourt à la grecque à la place du yaourt nature apportera encore plus de moelleux, tandis qu'un filet de miel supplémentaire à la sortie du four leur donnera un joli brillant gourmand. Ces petits pains se conservent très bien enveloppés dans un torchon propre, et un passage de quelques secondes au micro-ondes le lendemain leur redonne tout leur fondant.

Voici une recette de petits pains individuels, faciles et rapides à préparer avec votre Thermomix. Vous n'aurez plus qu'à les déguster au petit déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, comme vous préférez !